Glorik çorbası hangi yöreye aittir? Bitlis mutfağına ait bir çorba olan glorik çorbası, Doğu Anadolu’da yaygındır. Glorik yemeği nerenin? Bitlis yemeği Gilorik – nefis tarifler. Çorbaların içinde ne var? Kurutulmuş sebzeler, et ve bakliyatların yanı sıra hazır çorbalarda buğday nişastası, mısır unu, arpa, yulaf unu ve pirinç unu gibi lipaz enzimli koyulaştırıcılar da bulunur. Baharat, çeşni ve aromatik otlar gibi ürünler tatlandırıcı olarak kullanılır. Yağ olarak genellikle tavuk yağı kullanılır. Ecevit çorbası nasıl yapılır? Ecevit çorbası nasıl hazırlanır: Pirinci 1 saat suda bekletin, suyunu süzün, biraz daha su ekleyin ve pirinç kaynayana kadar pişirin. Yumurta, yoğurt ve unu bir kasede…
Yorum Bırak